Protein Kaçağı Nedir?
Protein kaçağı, böbreklerin proteinleri idrarla dışarı atması olarak tanımlanır. Normalde böbrekler kan dolaşımında bulunan proteinleri kana geri emerler. Ancak böbreklerde hasar oluştuğunda bu proteinler kana geri emilemez ve idrarla dışarı atılır. Protein kaçağı, böbrek hastalığının bir belirtisidir ve böbrek yetmezliğine yol açabilir.
Protein Kaçağında Beslenme
Protein kaçağı olan kişilerin beslenmesine dikkat etmeleri gerekir. Bu kişilerin protein alımlarını sınırlamaları, kan dolaşımındaki protein seviyesini korumaları ve böbreklerin yükünü azaltmaları gerekir. Protein kaçağı olan kişilerin günlük protein alımı vücut ağırlıklarının kilogramı başına 0,8-1 gram olmalıdır. Örneğin, 70 kilo bir kişinin günlük protein alımı 56-70 gram olmalıdır.
Protein kaçağı olan kişiler, protein içeren besinleri sınırlamanın yanı sıra potasyum ve fosfor alımlarını da kontrol etmeleri gerekir. Potasyum ve fosfor, böbreklerin işlevlerini yerine getirmesi için gerekli olan minerallerdir. Ancak böbrek hastalığı olan kişilerde potasyum ve fosfor seviyeleri yükselebilir. Bu durum, kalp hastalığı ve kemik hastalığı gibi çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir. Protein kaçağı olan kişiler, günlük potasyum alımlarını 2.000 miligram, günlük fosfor alımlarını ise 1.000 miligram ile sınırlamalıdırlar.
Protein kaçağı olan kişiler, sıvı alımlarına da dikkat etmeleri gerekir. Böbrek hastalığı olan kişilerde sıvı birikmesi riski artar. Bu durum, kalp yetmezliği ve akciğer ödemi gibi ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Protein kaçağı olan kişiler, günlük sıvı alımlarını 1.5-2 litre ile sınırlamalıdırlar.
Protein kaçağı olan kişiler, beslenme alışkanlıklarını doktorları ve diyetisyenleri ile birlikte belirlemelidirler. Bu sayede, böbreklerinin işlevlerini koruyabilir ve sağlıklarını olumsuz yönde etkileyebilecek sorunların önüne geçebilirler.
Protein Kaçağında Beslenilmesi Gereken Besinler
Protein kaçağı olan kişilerin beslenmesinde aşağıdaki besinler yer almalıdır:
Meyve ve sebzeler: Meyve ve sebzeler, protein kaçağı olan kişilerin günlük vitamin ve mineral ihtiyaçlarını karşılamalarına yardımcı olur. Aynı zamanda, potasyum ve fosfor içerikleri düşük olan meyve ve sebzeler, bu minerallerin seviyelerinin yükselmesini önler.
Tam tahıllar: Tam tahıllar, protein kaçağı olan kişilerin günlük lif ihtiyaçlarını karşılamalarına yardımcı olur. Lif, sindirimi kolaylaştırır ve bağırsak hareketlerini düzenler. Ayrıca, tam tahıllar, protein kaçağı olan kişilerin kan şekerini kontrol etmelerine yardımcı olur.
Yağsız proteinler: Protein kaçağı olan kişiler, günlük protein ihtiyaçlarını yağsız protein kaynaklarından karşılamalıdırlar. Yağsız protein kaynakları arasında tavuk, balık, hindi, yumurta ve fasulye yer alır.
Düşük potasyumlu ve düşük fosforlu besinler: Protein kaçağı olan kişiler, potasyum ve fosfor içerikleri düşük olan besinleri tercih etmelidirler. Düşük potasyumlu ve düşük fosforlu besinler arasında elma, armut, muz, portakal, havuç, kabak, patates, pirinç ve makarna yer alır.
Protein Kaçağında Beslenilmemesi Gereken Besinler
Protein kaçağı olan kişilerin beslenmesinde aşağıdaki besinler yer almamalıdır:
İşlenmiş etler: İşlenmiş etler, yüksek tuz ve yağ içerikleri nedeniyle protein kaçağı olan kişilerin beslenmesine uygun değildir. İşlenmiş etler arasında sosis, salam, sucuk, pastırma ve jambon yer alır.
Konserve yiyecekler: Konserve yiyecekler, yüksek tuz içerikleri nedeniyle protein kaçağı olan kişilerin beslenmesine uygun değildir. Konserve yiyecekler arasında konserve et, konserve balık, konserve sebze ve konserve meyve yer alır.
Şekerli içecekler: Şekerli içecekler, yüksek şeker içerikleri nedeniyle protein kaçağı olan kişilerin beslenmesine uygun değildir. Şekerli içecekler arasında gazlı içecekler, meyve suyu ve enerji içecekleri yer alır.
Yüksek potasyumlu ve yüksek fosforlu besinler: Protein kaçağı olan kişiler, potasyum ve fosfor içerikleri yüksek olan besinlerden kaçınmalıdırlar. Yüksek potasyumlu ve yüksek fosforlu besinler arasında portakal suyu, muz, avokado, patates, süt ve süt ürünleri yer alır.
